Putriani, U., N. Raihana, R. . Anjelin, and H. . Saputra. “Analisis Cemaran Salmonella sp., Angka Lempeng Total (ALT/TPC), Dan Higiene Sanitasi Pedagang Pada Jajanan Siomay Pinggir Jalan Di Kecamatan Kota Baru, Kota Jambi”. Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT), vol. 6, no. 2, June 2026, pp. 641-50, doi:10.56742/nchat.v6i2.320.