Agustin, R. A. ., Salma, W. O. and Yunawati, I. (2026) “Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami terhadap Sifat Organoleptik Bolu Kukus”, Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT), 7(1), pp. 174-183. doi: 10.56742/nchat.v7i1.347.