Agustin, R. A. ., Salma, W. O., & Yunawati, I. (2026). Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami terhadap Sifat Organoleptik Bolu Kukus. Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT), 7(1), 174-183. https://doi.org/10.56742/nchat.v7i1.347